IJs-middag
Proef handgedraaid ijs volgens oud recept!
Ijs-middag in de tuin van Huis van Gijn. In het tuinhuisje demonstreert Wyke hoe ijs met de hand gedraaid kan worden.
2022
Hoe maak je ijs zonder ijsmachine? In een tijd zonder stopcontacten deed men nog veel met de hand. IJsblokjes hadden ze wel, en met een slimme ijsmachine kon je van verse ingrediënten heerlijk ijs draaien. Je had wel een goed stel spierballen nodig!
Deze middag geeft conservator Wyke Sybesma in de museumtuin tekst en uitleg bij hoe men een eeuw geleden ijs kon maken zonder vriezer. Dit favoriete dessert kwam niet uit een fabriek en de receptuur was net iets anders dan men nu gewend is. Leuk om te zien en om een handje mee te helpen, geschikt voor de hele familie. Proeven is gratis. Welke smaak is de lekkerste?
- Wat:
- IJs-middag
- Wanneer:
- 26 jul 2023
- Hoe laat:
- 13:00 - 15:00 uur
- Prijs:
- Gratis