Voorraden worden bewaard in de provisiekamer naast de keuken: blikken, trommels, rekken met eieren en potten of flessen met ingemaakte groenten en vruchten. Groenten en vruchten zijn in de negentiende eeuw immers niet het hele jaar door verkrijgbaar en moeten worden geweckt voor de wintertijd. Om vlees en vis te kunnen bewaren, worden ze ingezouten of gerookt.

Omdat er zoveel opgeslagen moet worden, is veel opslagruimte nodig. Voedingsmiddelen die gekoeld moeten worden, krijgen een plek in de kelder, onder de provisiekamer. Die is ten opzichte van de tijd van Van Gijn flink veranderd. Er bevinden zich nu brandwerende muren uit 1939, die werden geplaatst in verband met de almaar toenemende oorlogsdreiging. Bovendien kreeg de cv-ketel hier in de jaren 50 een plek. Van de oorspronkelijke wijnkelder werd later een kolenhok met schuin aflopende vloer gemaakt.

De kelder zoals die nu is, is heringericht naar historische voorbeelden uit andere huizen, met een grote ijskast, een appelkast en twee wijnrekken, waarvan er een afsluitbaar is, voor de beste wijnen.

Deze website maakt gebruik van cookies en daarmee vergelijkbare technieken om een optimale gebruikerservaring te bieden. Je kunt je voorkeuren aanpassen.
Deze cookies zorgen ervoor dat de website naar behoren werkt. Deze cookies kunnen niet uitgezet worden.
Deze cookies zorgen ervoor dat we het gebruik van de website kunnen meten en verbeteringen door kunnen voeren.
Deze cookies kunnen geplaatst worden door derde partijen, zoals YouTube of Vimeo.
Deze cookie stellen onze advertentiepartners in staat om doelgerichter informatie te kunnen aanbieden.
Door categorie├źn uit te zetten, kan het voorkomen dat gerelateerde functionaliteiten binnen de website niet langer correct werken. Het is altijd mogelijk om op een later moment de voorkeuren aan te passen.