Spekslagerij

ca. 1860

In de spekslagerij slachtte en verwerkte de slager varkens. In spekkuipen werd het spek gezouten en  spekvet werd in potten verkocht. Daarnaast kocht je er natuurlijk speklappen, karbonaadjes, hammen en worsten. Alle producten werden afgewogen en bijgehouden in ‘Slagtersboeken’. Zelfs zo’n boekje, met blauw kaft, is hier aanwezig. Zo werden kinderen spelenderwijs vertrouwd gemaakt met het beroep van varkensslager. In 1932 werd deze winkel, met ander speelgoed, geschonken aan de Vereniging Oud-Dordrecht, die toen het museum en de verzameling beheerde.

Sluit het Verborgen Museum